想吃現撈海鮮別錯過,桃園龜山消夜好地方-海人直達居酒料理

【 美食客專欄 / 妮可  】 

 
海人直達位於龜山與林口之間,所謂的直達,就是老闆每日到宜蘭大溪漁港採購現撈海鮮
大溪漁港靠近龜山島海域,海洋資源豐富,海人直達讓顧客都能吃到最新鮮也最與眾不同的海鮮~

海人直達是一個蠻有味道的居酒屋,營業時間很晚,從18:00到凌晨2:00 是龜山林口的宵夜好去處~

居酒屋的前段是半開放式的用餐空間,柔和的燈光讓氣氛大大加分~

紅色的鳥居超引人注目~

點餐區在前方,冰櫃裡擺放的都是老闆今日前往漁港採購的新鮮漁獲~

通常我只會吃,叫得出名子的魚類不多,剛好這些魚我認識,這是剝皮魚~

這其貌不揚的魚,經過老闆的介紹才知道這是肉質細緻的小鱈魚

除了魚類,今天老闆也帶回了龍蝦與戰車~

活跳跳咧!捉起來還會動呦!這絕對是尚青的海產~

海人直達室內用餐區是前窄後寬的細長房子~

大約可容納50~60人用餐~


牆上色彩鮮豔的海鮮彩繪栩栩如生,這是老闆請專業噴畫師來噴的~

白色大燈籠也是裝潢的特色之一~

用餐區的牆面也很特別~

喜歡吃日式料理的朋友,對這些日本酒應該不陌生,像獭祭這種高檔的清酒這裡也有~

因為我們開車來只能喝不含咖啡因的十六茶~

除了現點的新鮮海產之外,菜單上也有許多基本菜色~

老闆招待小菜-毛豆一盤

胭脂蝦赤身

全身火紅的胭脂蝦色澤誘人,肉質鮮甜,不吃生蝦頭的朋友可送回去烤一下~

竹筴魚刺身

一般來說竹筴魚很少做沙西咪,因為夠新鮮才敢做這樣的料理~

老闆的料理方式很特別,竹莢魚生魚片事先抓過芥末醬油,吃來有點醃漬過的感覺,很特別~

鮭魚卵手卷用料豐富,超大一捲,大口咬一口魚卵在嘴裡彈跳,滋味迷人~

烤飯糰是店員推薦必點菜色~

看似平凡的飯糰,裡面藏有玄機,外酥內軟好好吃~


甜不辣也是店員推薦的必點菜色,胖嘟嘟的甜不辣是老闆特別訂製的,軟Q軟Q很不錯吃~

烤玉米筍

烤雞肉串

芥末籽櫻桃鴨

這就是芥末籽很特別的調味料~

這個外觀看起來像披薩的月亮蝦餅是老闆的創意菜色


味道還蠻特別的,小朋友應該會喜歡~

這一盤就是剛剛點菜那其貌不揚的小鱈魚~

小鱈魚雖然長得不怎樣,但肉質超細緻,跟那個魚還蠻相像的~

烤紅喉

我們兩人點了一隻小的紅喉,紅喉的肉真的很好吃,尤其是用烤的,我喜歡~


海人直達漁夫鍋

漁夫鍋裡除了一整條的鮮魚之外還有各種新鮮海鮮,連龜山島角蝦都登場了~

吃到這裡是不覺得我們夫妻很厲害,其實我也挺佩服自己的,因為太好吃,吃這麼多~


有個地方值得一提,老闆超貼心,選用拋棄式馬桶坐墊,這種坐墊很方便,拉桿拉一下就能換上新坐墊,對女性朋友真的太貼心了啦!


海人直達 居酒料理官方粉絲團請→點我預約電話:(03)211-5755地址:桃園市龜山區文化三路412號 營業時間:18:00~~2:00(凌晨一點後只收訂位客人) (星期一公休)



文章出自: Nicole的生活日記





本文出自: https://tw.news.yahoo.com/%E6%B5%B7%E9%AE%AE%E8%B6%85%E6%96%B0%E9%AE%AE-%E7%94%A2%E5%9C%B0%E7%9B%B4%

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